JAKARTA, METRODAILY – Setelah sempat menutup 15 gerai kuenya yang sudah berjalan selama enam tahun, Ashanty kini kembali dengan kabar gembira.
Istri Anang Hermansyah itu meresmikan pembukaan dua toko kue baru dengan konsep berbeda, yakni mengusung model bisnis keluarga.
“Sekarang ini udah menjadi milik kita bersama. Jadi bukan hanya aku sama Mas Anang, tapi ada Aurel, Abang, Ameena, Azura, Arsy, Arsya, Azriel, dan mungkin nanti Sarah juga,” kata Ashanty saat ditemui di kawasan Radio Dalam, Jakarta Selatan, Sabtu (6/9).
Ashanty menilai melibatkan seluruh keluarga inti dalam bisnis memberi rasa nyaman sekaligus memperkuat soliditas.
“Jadi bener-bener kita ngerjain sesuatu yang kayak begini enakan sekeluarga aja ya,” tuturnya.
Ia juga menjelaskan alasan mengapa cabang baru hanya dibuka di Jakarta. Menurutnya, memperluas ke luar kota berisiko menurunkan kualitas karena produk kuenya tidak menggunakan bahan pengawet.
“Kita udah belajar bahwa buka di luar kota yang jauh-jauh, kita pasti nggak bisa stabil, takutnya rasanya beda. Karena kita nggak pakai pengawet dan lain-lain,” jelas Ashanty.
Dengan fokus di Jakarta, Ashanty berharap kepercayaan pelanggan tetap terjaga lewat kualitas rasa yang konsisten.
“Daripada orang kecewa pas nyobain, lebih baik kita fokus dulu di Jakarta,” tambahnya.
Dalam kesempatan itu, Ashanty juga menyampaikan rasa terima kasih kepada pihak-pihak yang mendukung bisnis kuenya sejak awal.
“Terima kasih buat teman-teman yang tahu perjuangannya kita kemarin buka, tutup, buka lagi. Sekarang InsyaAllah mudah-mudahan Lumiere diberi kelancaran dan banyak diminati,” pungkasnya. (Dtc)
Editor : Editor Satu