SIANTAR, METRODAILY — Polres Pematangsiantar memperketat pengawasan terhadap tata kelola Program Makan Bergizi Gratis (MBG), khususnya proses pencucian dan pengeringan ompreng yang digunakan untuk distribusi makanan.
Pengawasan dilakukan Seksi Pengawasan (Siwas) Polres Pematangsiantar di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) 2 Yayasan Kemala Bhayangkari (YKB) Cabang Pematangsiantar, Senin (31/8) siang.
Kasubsi Opsnal Siwas Polres Pematangsiantar, Aiptu H Simatupang, bersama personel melakukan monitoring terhadap pelaksanaan tata kelola MBG di lokasi tersebut.
Baca Juga: Sherina Munaf Turun ke Titik Karhutla Kalteng, Panggul Selang 59 Kg
Kasiwas Polres Pematangsiantar Iptu Arwansyah Batubara mengatakan, salah satu hal yang menjadi perhatian adalah proses pencucian ompreng. Tim diminta memastikan seluruh wadah makanan dicuci secara teliti hingga benar-benar bersih dan layak digunakan.
“Tim ompreng hadir lengkap. Mereka diingatkan agar lebih teliti mencuci ompreng sehingga bersih dan layak sesuai SOP,” kata Arwansyah.
Selain proses pencucian, petugas juga mengecek kehadiran relawan serta kelengkapan alat pelindung diri (APD) yang digunakan tim ompreng selama bekerja.
Pengawasan berlanjut hingga tahap pengeringan ompreng menggunakan steamer. Tahapan tersebut turut dipantau untuk memastikan seluruh proses pengelolaan peralatan makanan berjalan sesuai prosedur.
Polres Pematangsiantar menekankan bahwa kebersihan peralatan menjadi bagian penting dalam pelaksanaan MBG. Proses pencucian yang sesuai standar diperlukan untuk menjaga kelayakan wadah makanan sekaligus mendukung keamanan pangan bagi penerima manfaat.
Dari hasil monitoring, seluruh anggota tim ompreng dilaporkan hadir lengkap. Petugas kemudian kembali mengingatkan relawan agar tidak mengabaikan setiap tahapan dalam prosedur pencucian.
Pengawasan tersebut menjadi bagian dari upaya memastikan pelaksanaan MBG di SPPG 2 YKB Pematangsiantar berjalan sesuai tata kelola dan standar operasional yang telah ditetapkan. (rel)
