SIDIMPUAN, METRODAILY - Kapolres Padangsidimpuan AKBP Noval N.G. Desky, melakukan kunjungan sekaligus pengecekan Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Padangsidimpuan di Kelurahan Sidangkal, Kota Padangsidimpuan, Selasa (11/8/2026) sekitar pukul 10.00 WIB.
Dalam kegiatan tersebut, Kapolres didampingi Wakapolres Padangsidimpuan KOMPOL Parlindungan Panjaitan, sejumlah perwira, Kepala SPPG Fachrurrozi Imanullah, Bhayangkari Cabang Polres Padangsidimpuan serta personel Polres Padangsidimpuan.
Kunjungan dilakukan untuk melihat secara langsung kondisi dan kesiapan operasional Dapur SPPG, sekaligus memastikan seluruh proses pengelolaan makanan berjalan dengan memperhatikan aspek kebersihan, higienitas, keamanan pangan serta kelayakan sarana dan prasarana.
Baca Juga: Tiga Kedai Tuak di Jalan Simarsayang Digerebek Polres Padangsidimpuan
Dalam pengecekan tersebut, Kapolres memeriksa kondisi ruangan dapur, mulai dari kebersihan lantai dan dinding, meja kerja, peralatan memasak hingga berbagai sarana pendukung lainnya. Pengecekan juga dilakukan terhadap tempat penyimpanan bahan makanan, baik bahan mentah maupun bahan yang telah dipersiapkan untuk proses pengolahan.
Selain itu, Kapolres meninjau proses pengolahan, penyajian dan pengemasan makanan. Kepada para petugas, Kapolres mengingatkan pentingnya menjaga kebersihan diri, peralatan serta lingkungan kerja selama seluruh tahapan pengolahan makanan berlangsung.
Aspek sanitasi turut menjadi perhatian dalam kunjungan tersebut. Kapolres bersama rombongan mengecek sarana sanitasi dan saluran pembuangan air guna memastikan tidak terdapat penyumbatan, genangan maupun kondisi lain yang berpotensi mengganggu kebersihan lingkungan dapur.
Baca Juga: Polres Padangsidimpuan Rilis Kasus Pengeroyokan di Angkringan dan Peredaran Narkoba
Pengelolaan limbah juga menjadi bagian dari pengecekan. Petugas diarahkan untuk melakukan pemilahan dan penampungan limbah organik maupun anorganik pada tempat yang telah disediakan serta memastikan limbah dikelola dan dibuang dengan baik sehingga tidak menimbulkan pencemaran lingkungan maupun gangguan kesehatan.
Kapolres Padangsidimpuan menekankan kepada seluruh pengelola dan petugas SPPG agar konsisten menjaga kebersihan, higienitas, kualitas serta keamanan makanan yang akan didistribusikan.
Pengecekan tersebut diharapkan dapat memastikan seluruh rangkaian kegiatan di Dapur SPPG berjalan secara tertib dan memenuhi aspek kebersihan serta keamanan pangan, sehingga makanan yang dihasilkan layak dan aman untuk didistribusikan kepada penerima manfaat.(Rif)
Editor : Metro-Esa