SIMALUNGUN, METRODAILY – Polres Simalungun bersama Bhayangkari Cabang Simalungun membuka dapur umum untuk membantu korban bencana banjir dan tanah longsor yang melanda sejumlah wilayah di Provinsi Sumatera Utara.
Sejak Jumat (12/12/2025), halaman Gedung Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Simalungun, Jalan Asahan Km 7, disulap menjadi dapur raksasa yang memproduksi ribuan porsi makanan siap saji bagi warga terdampak bencana.
Kabag Sumber Daya Manusia (SDM) Polres Simalungun Kompol Marnaek Sahala Ritonga mengatakan, kegiatan kemanusiaan tersebut merupakan instruksi langsung Kapolres Simalungun AKBP Marganda Aritonang.
“Bapak Kapolres memerintahkan jajaran untuk membuka dapur umum sebagai bentuk bantuan kemanusiaan bagi masyarakat yang terdampak banjir dan longsor di wilayah Sumatera Utara,” ujar Marnaek.
Kegiatan yang dimulai sekitar pukul 07.30 WIB itu melibatkan unsur Bhayangkari, Polwan, ASN, hingga Pegawai Harian Lepas (PHL) Polres Simalungun.
Ketua Bhayangkari Cabang Simalungun Nanik Marganda Aritonang turut turun langsung memimpin proses memasak dan pengemasan makanan.
“Semua bergerak cepat dengan satu tujuan, yakni membantu saudara-saudara kita yang sedang mengalami musibah,” katanya.
Melalui program Bhayangkari Peduli Sesama, Polres Simalungun menyiapkan dan menyalurkan makanan siap saji berupa kentang goreng, tempe goreng, serta sambal teri kacang.
Menu tersebut dipilih karena praktis, bergizi, dan sesuai untuk kebutuhan darurat korban bencana.
“Kami memilih menu yang mudah dikonsumsi namun tetap bergizi. Kentang sebagai sumber karbohidrat, tempe protein nabati, dan sambal teri kacang sebagai protein hewani,” jelas Marnaek.
Dapur umum dilengkapi peralatan masak berkapasitas besar seperti kompor raksasa, wajan jumbo, dandang besar, hingga meja panjang untuk persiapan dan pengemasan makanan.
“Ini produksi massal untuk ribuan porsi, jadi semuanya harus terorganisir dengan baik,” ujarnya.
Kapolres Simalungun AKBP Marganda Aritonang juga turun langsung ke lokasi untuk memantau pelaksanaan dapur umum sekaligus memberi semangat kepada personel dan relawan.
“Bapak Kapolres menekankan agar bantuan ini dapat disalurkan tepat waktu dan tepat sasaran kepada masyarakat yang membutuhkan,” tambah Marnaek.
Di akhir kegiatan, Polres Simalungun mengajak seluruh elemen masyarakat untuk turut berpartisipasi membantu korban bencana.
“Bantuan sekecil apa pun sangat berarti. Polri dan Bhayangkari akan terus hadir untuk rakyat dalam kondisi apa pun,” pungkasnya. (Rel)
Editor : Editor Satu