Plt. Kadis Kesehatan Sibolga Sri Wahyuni bersama petugas menguji keamanan dan mutu produk pangan di pasaran menjelang Idul Fitri.
SIBOLGA, METRODAILY – Menjelang Hari Raya Idul Fitri 1446 H/2025 M, Dinas Kesehatan Kota Sibolga meningkatkan pengawasan terhadap keamanan dan mutu produk pangan yang beredar di pasar dan supermarket.
Langkah ini bertujuan untuk melindungi masyarakat dari makanan dan minuman yang tidak memenuhi ketentuan (TMK) atau berpotensi membahayakan kesehatan.
Plt. Kepala Dinas Kesehatan Sibolga, Sri Wahyuni, menegaskan bahwa pengawasan ini mencakup uji kandungan bahan berbahaya serta pemeriksaan izin edar dan masa kedaluwarsa produk.
"Kami memastikan tidak ada makanan dan minuman yang mengandung bahan berbahaya seperti formalin, boraks, rhodamin B, atau methanyl yellow. Selain itu, kami juga mengecek produk yang hampir kedaluwarsa agar tidak tetap dijual ke masyarakat," ujar Sri Wahyuni, Senin (24/3/2025).
Berdasarkan uji laboratorium terhadap sampel produk yang diambil dari pedagang di Pasar Sibolga Nauli, seperti tahu, tempe, bakso, mi kuning basah, kolang-kaling, semangka, dan anggur, hasilnya negatif dari kandungan zat berbahaya.
Namun, pengawasan di beberapa supermarket menemukan beberapa pelanggaran, antara lain: produk tanpa label halal, dan produk dengan izin edar ML tidak terdaftar di sistem BPOM saat dipindai menggunakan barcode scanner
Sebagai tindak lanjut, Dinas Kesehatan mengedukasi pengelola supermarket agar lebih teliti dalam melakukan kontrol produk dengan memanfaatkan aplikasi BBPOM Mobile. Mereka juga diminta untuk menyerahkan dokumen produk bermasalah kepada Dinkes pada hari kerja berikutnya.
Sri Wahyuni mengingatkan masyarakat untuk menjadi konsumen cerdas dengan selalu melakukan Cek KLIK sebelum membeli atau mengonsumsi produk makanan dan minuman:
Cek Kemasan – Pastikan tidak rusak atau bocor
Cek Label – Perhatikan komposisi dan nilai gizi
Cek Izin Edar – Pastikan terdaftar di BPOM
Cek Kedaluwarsa – Hindari produk yang sudah melewati batas konsums
"Langkah ini diharapkan dapat memastikan keamanan pangan selama Ramadan hingga Lebaran, sehingga masyarakat dapat merayakan Idul Fitri dengan aman dan nyaman," tutupnya. (ts)
