JAKARTA, METRODAILY — Inul Daratista memperluas bisnis kulinernya dengan membuka restoran Korea bernama Min Sok Chon.
Tak sekadar menyajikan hidangan khas Negeri Ginseng, restoran milik pedangdut asal Pasuruan itu menawarkan pengalaman makan sambil karaoke.
Inul menggabungkan konsep restoran Korea dengan fasilitas hiburan yang selama ini menjadi bagian dari bisnisnya melalui Inul Vizta. Pengunjung bisa menikmati hidangan hangat sembari bernyanyi bersama keluarga atau teman.
“Makan sambil karaoke. Tetap, karaokenya Inul Vizta. Jadi sambil makan, pengunjung bisa nyanyi-nyanyi di sini,” kata Inul saat ditemui di kawasan Jakarta Barat, kemarin.
Baca Juga: Pelabuhan Tikus Jadi Celah Masuk Narkoba dari Malaysia ke Asahan
Istri Adam Suseno itu mengatakan Min Sok Chon memiliki sejumlah keunggulan. Salah satunya, interior restoran yang mengusung gaya Korea klasik dengan suasana hangat, berbeda dari restoran modern pada umumnya.
Untuk menjaga cita rasa autentik, Inul mendatangkan koki langsung dari Korea. Ia juga memastikan seluruh menu yang disajikan halal.
“Kokinya juga kita datangkan langsung dari Korea untuk menjaga cita rasa hidangan. Dipastikan seluruh menunya halal ya,” ujarnya.
Meski mempertahankan cita rasa khas Korea, Inul berupaya menghadirkan sentuhan rasa yang tetap familier bagi masyarakat Indonesia. Kebersihan restoran pun menjadi perhatian utama.
Baca Juga: Warung Polri Presisi ke-23, Polres Labuhanbatu Bagikan 350 Porsi Makanan dan Layanan Kesehatan Grati
“Kalau di sini yang penting bersih juga. Kebersihan nomor satu,” tuturnya.
Sudah Beroperasi 1,5 Tahun
Min Sok Chon sebenarnya telah beroperasi sekitar satu setengah tahun sebelum diresmikan secara besar-besaran. Restoran tersebut kemudian menjalani renovasi selama satu bulan untuk memantapkan konsep barunya.
Inul berharap ekspansi bisnis ini menjadi angin segar di tengah tantangan ekonomi. Menurutnya, pelaku usaha dituntut terus berinovasi dan kreatif agar mampu menarik perhatian pelanggan.
“Semua orang boleh makan di sini. Saya punya karyawan khusus dapur ada 20, yang di luar 25,” pungkasnya. (dtc)
Editor : Editor Satu