JAKARTA, METRODAILY – Stunting masih menjadi tantangan serius bagi generasi muda Indonesia.
Berdasarkan data WHO tahun 2022, 21,6% anak Indonesia mengalami stunting, yang tidak hanya berdampak pada postur tubuh, tapi juga perkembangan otak dan imunitas. Konsumsi protein hewani, seperti ikan, menjadi langkah preventif paling efektif.
“Ikan itu paket lengkap. Kandungan asam amino esensialnya tinggi dan mudah diserap tubuh. Ditambah omega-3 dan mikronutrien seperti zat besi dan yodium, sangat baik untuk anak-anak,” jelas dr. Evi Verawati, MGizi, SpGK.
Salah satu jenis ikan yang kaya gizi namun tetap terjangkau adalah tilapia (ikan nila). Ikan ini tak hanya tinggi protein, tapi juga rendah kolesterol dan lemak jenuh, menjadikannya aman dikonsumsi secara rutin.
Tilapia, Ikan Lokal Padat Gizi dan Ramah di Kantong
Tilapia bisa menjadi alternatif cerdas di tengah fluktuasi harga bahan pokok. "Dibandingkan daging sapi atau ayam, tilapia lebih murah dan nilai gizinya bersaing," ujar dr. Evi.
Kandungan vitamin D dan B12 dalam tilapia juga penting untuk daya tahan tubuh dan pembentukan sel darah merah, terutama pada masa pertumbuhan.
Tak hanya baik untuk anak, tilapia juga cocok dikonsumsi orang dewasa dan lansia. Kandungan omega-3 di dalamnya mendukung kesehatan jantung dan otak, serta menjaga imunitas.
Menurut dr. Evi, konsumsi ikan sebaiknya 2–3 kali seminggu. “Ikan lokal seperti kembung, lele, tongkol, dan tentu saja tilapia sangat direkomendasikan,” katanya.
Baca Juga: Tanggul Sungai Asahan Jebol, Bupati Asahan Serahkan Bantuan dan Tinjau Lokasi Banjir
Regal Springs Indonesia: Produksi Tilapia yang Sehat dan Bertanggung Jawab
Tilapia produksi Regal Springs Indonesia, perusahaan budidaya ikan terbesar di Tanah Air, dibesarkan di perairan alami seperti Danau Toba dan Danau Posso. Mereka mengedepankan praktik budidaya berkelanjutan tanpa antibiotik, hormon, atau pakan berbahan kimia.
“Kami berkomitmen menghasilkan tilapia yang sehat untuk keluarga Indonesia dan tetap menjaga lingkungan hidup,” jelas perwakilan Regal Springs Indonesia.
Budidaya berkelanjutan ini juga menghasilkan jejak karbon yang jauh lebih kecil dibandingkan daging sapi atau unggas.
Satu kilogram protein dari ikan hanya menghasilkan sekitar 1,9 kg CO₂, sementara daging sapi bisa mencapai 27 kg CO₂. “Jadi selain sehat, konsumsi tilapia juga mendukung keberlanjutan lingkungan,” imbuh dr. Evi.
Dengan harga yang bersahabat, kualitas tinggi, dan nilai gizi unggul, tilapia dari Regal Springs Indonesia dapat menjadi bagian penting dari upaya nasional mencegah stunting dan memperbaiki gizi keluarga Indonesia. (Rel)
Editor : Editor Satu