JAKARTA, METRODAILY — Regal Springs Indonesia (PT Aqua Farm Nusantara) menunjukkan komitmennya dalam mendukung percepatan penurunan stunting dan pemberdayaan perempuan melalui partisipasi dalam acara Dapur Nusantara: Ikan Bermutu untuk Generasi Emas, yang digelar Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) di Gedung Mina Bahari 3, Jakarta.
Acara ini merupakan kolaborasi KKP bersama Badan Pengendalian dan Pengawasan Mutu Hasil Kelautan dan Perikanan (BPPMHKP), Ditjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP), Dharma Wanita Persatuan KKP, serta Sekolah Pimpinan Tinggi Perempuan Indonesia (PIMTI). Sejumlah kegiatan edukatif digelar, mulai dari talk show, cooking demo, hingga cooking challenge.
Mengusung semangat kolaborasi, kegiatan ini mempromosikan tilapia sebagai superfood lokal kaya protein dan omega-3, yang dinilai efektif untuk mendukung pertumbuhan anak dan mencegah stunting. Selain itu, acara juga menekankan pentingnya peran perempuan dalam ketahanan pangan keluarga.
Wakil Menteri KKP Dr. Didit Herdiawan Ashaf, M.PA, M.BA, dalam sambutannya menyebut Gerakan Makan Ikan sebagai “gerakan cinta bangsa” yang perlu digaungkan hingga ke pasar global. “Mari jadikan acara ini sebagai aksi nyata kampanye kolaboratif yang dapat mengangkat ikan sebagai sumber utama protein dan gizi keluarga,” ujarnya.
Direktur Regal Springs Indonesia, Tri Dharma Saputra, mengatakan bahwa partisipasi pihaknya selaras dengan visi mendorong kesehatan generasi penerus dan penguatan peran perempuan dalam pangan keluarga.
“Kami berharap kolaborasi ini memberikan manfaat nyata dan meningkatkan kesadaran akan pentingnya konsumsi ikan sebagai sumber protein berkualitas tinggi,” katanya.
Sebagai produsen ikan tilapia premium, Regal Springs Indonesia dikenal menerapkan praktik budidaya berkelanjutan dan bertanggung jawab.
Produk tilapia yang dihasilkan telah memenuhi standar nasional dan internasional, serta diekspor ke pasar global seperti Amerika Serikat, Asia, dan Eropa.
Dalam sesi diskusi gizi bertajuk “Tilapia Superfood: Nutrisi Lokal, Solusi Nasional, Mengatasi Stunting, Memberdayakan Perempuan Menuju Generasi Emas 2045”, Kepala BPPMHKP Ir. Ishartini menekankan bahwa edukasi mutu ikan harus menjangkau seluruh lapisan masyarakat.
“Di tangan perempuan kreatif, tilapia bisa menjadi investasi kesehatan keluarga dan potensi ekonomi bangsa. Indonesia sehat dimulai dari dapur kita,” tegasnya.
Pakar gizi dr. Evi Verawati, MGizi, SpGK, turut menjelaskan keunggulan tilapia sebagai sumber protein tinggi dengan nilai biologis optimal, mudah diserap tubuh, dan kaya omega-3 (EPA dan DHA), vitamin D, serta mineral penting seperti yodium dan selenium.
Menurut dr. Evi, konsumsi ikan secara rutin terbukti menurunkan risiko penyakit jantung pada wanita hingga 25%, dan stroke hingga 17%.
Ia merujuk pada penelitian terhadap 40.000 perempuan yang mengonsumsi ikan dua kali seminggu dan terbukti lebih sehat. “Kandungan EPA dan DHA juga menurunkan tekanan darah hingga 30% pada penderita hipertensi,” jelasnya.
Selain manfaat fisik, dr. Evi juga mengungkapkan pengaruh konsumsi ikan terhadap kesehatan mental perempuan.
“Wanita yang makan ikan dua kali seminggu memiliki risiko depresi 17% lebih rendah. EPA dan DHA membantu fungsi neurotransmitter serta meningkatkan produksi serotonin dan dopamin yang berperan dalam regulasi mood,” ujarnya.
Ia menambahkan, konsumsi ikan berlemak 2-3 kali seminggu mampu mengurangi gejala kecemasan hingga 20% pada wanita pramenopause dan menopause.
“Ikan menjadi sumber protein unggulan yang sangat direkomendasikan bagi wanita usia produktif dan aktif,” tandasnya.
Melalui gelaran ini, Regal Springs Indonesia dan KKP berharap masyarakat terinspirasi untuk menjadikan ikan sebagai bagian penting dari pola makan sehat dan berkelanjutan, sekaligus mendukung program pemerintah menuju Generasi Emas 2045. (Rel)
Editor : Editor Satu