MEDAN, METRODAILY – Restoran keluarga Kitchenette kembali menghadirkan inovasi kuliner melalui peluncuran Brick Chickenette Series, rangkaian menu terbaru yang mengangkat Chickenette sebagai hidangan signature dengan eksplorasi empat cita rasa khas dari berbagai belahan dunia.
Menu spesial yang tersedia di seluruh outlet Kitchenette mulai Mei hingga Juli 2026 ini menawarkan pengalaman bersantap yang berbeda melalui kombinasi teknik memasak modern dan ragam inspirasi rasa internasional.
Sebagai bagian dari konsep all-day comfort dining yang menjadi identitas Kitchenette, Brick Chickenette Series tidak hanya menghadirkan variasi rasa, tetapi juga memperkenalkan metode pengolahan "brick" yang menghasilkan tekstur ayam lebih juicy di bagian dalam dan renyah di bagian luar tanpa melalui proses deep fry.
Baca Juga: 15 Tahun Tak Dibayar, Ussy Sulistiawaty Kapok Pinjamkan Uang
Teknik tersebut menjadikan hidangan terasa lebih ringan, namun tetap kaya rasa dan menggugah selera.
Empat varian menu yang diperkenalkan masing-masing memiliki karakter unik.
African Brick Chickenette menawarkan sensasi rasa segar dan aromatik. Chickenette dimarinasi dengan berbagai herbs, dipadukan dengan chermoula sauce yang ringan dan sedikit citrusy, lalu disajikan bersama grilled vegetables serta lemon herb rice.
Sementara itu, Cacio e Pepe Brick Chickenette menghadirkan sentuhan klasik Italia melalui spaghetti dengan perpaduan black pepper dan parmesan emulsion yang menghasilkan rasa creamy, gurih, dan sedikit peppery. Kombinasi tersebut berpadu sempurna dengan Chickenette yang juicy.
Baca Juga: Kasat Binmas Polres Tanjungbalai Meninggal, Dimakamkan Secara Kedinasan
Bagi pencinta cita rasa yang lebih kuat, Hot Cajun Brick Chickenette menawarkan perpaduan bumbu cajun yang smoky dan sedikit pedas. Menu ini dilengkapi twice-baked potatoes dengan cheddar cheese, grilled corn, serta kale yang menciptakan pengalaman rasa dan tekstur yang lebih kompleks.
Sedangkan Thai Green Curry Brick Chickenette menghadirkan nuansa Asia melalui saus green curry berbasis santan yang creamy dan kaya rempah. Disajikan bersama zucchini, French beans, mushrooms, serta sticky rice, menu ini menawarkan sensasi hangat dan comforting yang akrab di lidah.
President Director ISMAYA Group, Cendyarani, mengatakan inovasi menjadi bagian penting dalam perjalanan Kitchenette untuk terus menghadirkan pengalaman bersantap yang relevan dengan kebutuhan pelanggan.
Baca Juga: Demo PTPN IV Regional II, PMPRI Desak Proyek di Asahan Dibatalkan
“Di Kitchenette, kami selalu melihat inovasi sebagai sesuatu yang dekat dengan keseharian. Bukan sekadar menghadirkan hal baru, tetapi bagaimana sesuatu tersebut tetap relevan dan bisa dinikmati banyak orang. Brick Chickenette Series menjadi salah satu cara kami menghadirkan variasi rasa yang lebih luas tanpa meninggalkan karakter comfort dining yang sudah dikenal,” ujarnya.
Melalui peluncuran Brick Chickenette Series, Kitchenette memperkuat posisinya sebagai destinasi kuliner yang tidak hanya menawarkan menu nyaman dan akrab bagi pelanggan, tetapi juga terus berinovasi mengikuti perkembangan selera masyarakat yang semakin dinamis. (rel)
Editor : Editor Satu