Bahan-Bahan:
Udang 10 ekor
1 brokoli kecil, potong-potong dan rendam dengan air garam untuk mengeluarkan ulat yang bersembunyi.
Kembang kol ½ buah
Wortel besar 1 buah
Sedikit jamur kuping
Kapri secukupnya’
Jagung muda secukupnya
Jahe 1 cm cincang halus
Bawang putih 3 siung, cincang halus
Kecap ikan ½ sdm
Kecap inggris 1 sdm
Saus tiram 2 sdm
Kecap asin 1 sdm
Maizena 1 sdm larutkan dengan 3 sdm air
Air secukupnya
Cara Membuat:
Cuci bahan sayur, potong-potong dan sisihkan.
Tumis bawang putih sampai wangi.
Tambahkan jahe cincang dan udang. Masak udang hingga berubah warna.
Tambahkan wortel, air secukupnya, kecap dan saus. Cek rasa.
Masukkan sayuran lain kecuali brokoli. Tunggu hingga setengah matang baru masukkan brokoli.
Tambahkan larutan maizena dan aduk hingga sedikit mengental.(**) Editor : Metro Daily