TOBA, METRODAILY – Harga andaliman di Pasar Tradisional Laguboti, Kabupaten Toba, melonjak hingga Rp130.000 per kilogram. Kenaikan juga terjadi pada cabai merah keriting yang kini mencapai Rp80.000 per kilogram.
Harga kedua komoditas tersebut naik dalam dua hari terakhir. Pedagang menyebut kenaikan dipicu terbatasnya pasokan dari petani dan pemasok, sementara permintaan masyarakat meningkat.
Pantauan di Pasar Tradisional Laguboti, Senin (5/10/2026), harga andaliman berada di kisaran Rp125.000 hingga Rp130.000 per kilogram. Sebelumnya, komoditas yang menjadi salah satu bumbu khas masakan Batak itu dijual sekitar Rp100.000 per kilogram.
Baca Juga: Mutia Ayu Geser Fokus, Serius Bangun Bisnis Makeup
Sementara cabai merah keriting kini dijual Rp80.000 per kilogram, naik dari harga sebelumnya Rp60.000.
Pedagang, K. Hutahaean, mengatakan kenaikan harga mulai terasa sejak dua hari terakhir. Pasokan dari petani maupun toke kepada pedagang berkurang, sedangkan permintaan pasar tetap tinggi.
“Pasokan dari petani atau toke kepada kami pedagang terbilang terbatas, sementara permintaan pasar cukup tinggi. Terlebih saat ini pekan atau onan,” kata Hutahaean.
Baca Juga: Dulu Cuma Saat Keluar Rumah, Yuki Kato Kini Rajin Pakai Sunscreen
Menurut dia, kenaikan harga andaliman mencapai Rp25.000 hingga Rp30.000 per kilogram. Kondisi serupa terjadi pada cabai merah keriting.
Pedagang lainnya, Bastian, mengatakan keterbatasan pasokan membuat pedagang kesulitan mendapatkan cabai langsung dari petani. Mereka harus bersaing dengan pengepul atau toke besar yang memiliki daya beli lebih tinggi.
“Kemarin saya masih mampu menjual cabai merah keriting di Pasar Balige Rp70.000. Namun, hari ini di Pasar Laguboti pasokannya terbatas. Biasanya stok cabai di pasar tidak pernah sedikit seperti ini,” ujar Bastian.
Baca Juga: PDU Baru TNI Debut di HUT ke-81, Panglima Ungkap Inspirasi Beskap
Meski harga di tingkat pedagang mencapai Rp80.000 per kilogram, Bastian menyebut masih ada pedagang yang menjual cabai merah keriting sekitar Rp70.000 per kilogram dan andaliman Rp120.000 per kilogram.
Namun, perbedaan harga tersebut bergantung pada kualitas komoditas yang dijual.
“Kalau ada harga cabai yang sedikit lebih murah, bisa jadi karena kualitasnya tidak sebagus yang lebih mahal. Sesuai kondisi barang,” tuturnya. (net)
Editor : Editor Satu