MEDAN, METRODAILY – The People’s Cafe berkolaborasi dengan Bu Rudy menghadirkan tiga menu spesial yang mengangkat cita rasa kuliner Nusantara. Kolaborasi tersebut mulai tersedia di seluruh gerai The People’s Cafe di Indonesia sejak 5 Mei 2026.
Kerja sama ini menghadirkan tiga menu unggulan, yakni Nasi Lidah Komplit, Nasi Cumi Hitam, dan Nasi Sate Kelapa. Ketiganya dirancang dengan mempertahankan karakter rasa khas Bu Rudy yang telah dikenal luas, sekaligus disesuaikan dengan konsep santai dan modern yang menjadi identitas The People’s Cafe.
President Director ISMAYA Group, Cendyarani, mengatakan kolaborasi ini menjadi upaya menghadirkan kembali cita rasa yang sudah akrab di masyarakat melalui pengalaman kuliner yang lebih relevan dengan gaya hidup masa kini.
Baca Juga: Rico Waas Perintahkan Penertiban Gedung dan Kendaraan Aset Pemko Medan
“Yang menarik dari kolaborasi ini adalah bagaimana sesuatu yang sudah dikenal bisa dihadirkan kembali dengan cara yang terasa lebih dekat dengan keseharian sekarang. Tidak mengubah esensinya, tetapi menyesuaikan bagaimana orang menikmatinya hari ini,” ujarnya.
Menu Nasi Lidah Komplit menghadirkan lidah sapi berbumbu yang empuk, dipadukan dengan serundeng, oseng soun, lalapan, udang crispy, serta sambal bawang khas Bu Rudy.
Sementara itu, Nasi Cumi Hitam menawarkan cita rasa kuat dari cumi hitam khas Madura yang dimasak dengan bumbu pekat dan disajikan bersama oseng soun, udang crispy, serta sambal bawang.
Baca Juga: Mobil Bertangki ‘Siluman’ Terbakar Saat Isi BBM di SPBU Madina, Sopir Kabur
Adapun Nasi Sate Kelapa menyajikan sate ayam berbalut kelapa parut berbumbu yang dipadukan dengan bumbu kacang gurih, acar, dan sambal bawang khas Bu Rudy. Menu ini tersedia dalam pilihan ala carte maupun paket lengkap dengan nasi.
Saat ini, menu kolaborasi tersebut dapat dinikmati di seluruh gerai The People’s Cafe yang telah beroperasi di 63 lokasi di berbagai kota di Indonesia.
Pemilik Bu Rudy, Lanny Siswadi, menyebut kolaborasi ini menjadi kesempatan untuk memperluas jangkauan cita rasa khas Bu Rudy kepada masyarakat di berbagai daerah tanpa menghilangkan karakter asli yang telah dibangun selama bertahun-tahun.
Baca Juga: 342 Jemaah Haji Madina Tiba di Tanah Air, Bupati Antisipasi Kuota 2027
“Kolaborasi ini menjadi kesempatan untuk membawa cita rasa khas yang sudah kami jaga selama ini ke lebih banyak orang tanpa mengubah karakter utamanya,” kata Lanny.
Kolaborasi ini juga menjadi bagian dari upaya memperkenalkan dan menjaga keberlanjutan kuliner lokal di tengah berkembangnya tren industri makanan dan minuman yang terus berubah.
Melalui pendekatan yang lebih modern dan mudah diakses, kedua brand berharap dapat memperluas apresiasi masyarakat terhadap kekayaan kuliner Indonesia. (rel)
Editor : Editor Satu