MEDAN, METRODAILY– Mendorong penguatan swasembada pangan dan koordinasi sektor perikanan, Kementerian Koordinator Bidang Pangan Republik Indonesia melakukan kunjungan ke Regal Springs Indonesia (PT Aqua Farm Nusantara) di Kabupaten Serdang Bedagai, Sumatera Utara.
Kunjungan ini dipimpin oleh Dandy Satria Iswara, Deputi Bidang Koordinasi Sumber Daya Maritim, bersama tim dari Kemenko Pangan, termasuk Cahyadi Rasyid dan Yogi Yanuar, yang mewakili Asisten Deputi Pengembangan Perikanan Budidaya dan Pengelolaan Perikanan Tangkap.
Fokus utama kunjungan ini adalah untuk mempelajari lebih dalam mengenai proses budidaya dan pengolahan ikan tilapia, yang telah mengadopsi prinsip keberlanjutan di setiap tahap operasionalnya.
Regal Springs Indonesia, sebagai pemimpin industri dalam budidaya tilapia, telah menerapkan pendekatan holistik mulai dari pembenihan hingga pengolahan akhir, dengan menjaga kualitas dan keberlanjutan lingkungan.
Rangkaian kegiatan dimulai dengan peninjauan di unit Hatchery (pembenihan), di mana tim Kemenko Pangan menyaksikan langsung bagaimana Regal Springs Indonesia menghasilkan benih tilapia unggul.
Dilanjutkan dengan kunjungan ke Processing Plant, tim Kemenko Pangan melihat sendiri proses pengolahan ikan tilapia yang diekspor, yang dilakukan dengan mengutamakan prinsip higienitas, keamanan pangan, serta konsep zero waste.
Regal Springs Indonesia memanfaatkan setiap bagian ikan secara optimal, menghasilkan berbagai produk sampingan seperti minyak ikan, perut ikan, sisik, dan kulit ikan yang semuanya berkontribusi pada pengelolaan sumber daya secara berkelanjutan.
Salama Gurning, Head of Quality Regal Springs Indonesia, menyatakan, “Kami bangga dapat memperlihatkan proses pengolahan dan budidaya ikan tilapia yang terintegrasi ini. Kami berharap kunjungan ini akan semakin memperkuat komitmen kami terhadap keberlanjutan dan membawa dampak positif bagi industri perikanan di Indonesia.”
Kementerian Koordinator Bidang Pangan memberikan apresiasi terhadap upaya Regal Springs Indonesia dalam menjaga kualitas produk dan berkontribusi pada pengembangan sektor perikanan nasional.
Dandy Satria Iswara mengungkapkan, “Kunjungan ini memberi kami banyak wawasan mengenai pengolahan ikan yang berbasis keberlanjutan. Kami berharap kolaborasi antara pemerintah dan sektor industri dapat semakin memperkuat produktivitas ikan tilapia domestik.”
Kegiatan ini juga menegaskan pentingnya sinergi antara sektor pemerintah dan industri dalam mengoptimalkan potensi perikanan Indonesia demi mencapai swasembada pangan yang berkelanjutan. (Rel)
Editor : Admin Metro Daily